觅食京城 之 拐弯抹角吃川菜
拐弯抹角的确是在一个拐弯抹角的地方。如果不对着地图,我怀疑我都没有办法判断他们家的大门朝哪个方向。不过我还是根据google本地提供的地图顺利的找到了那里,google真是个好东西啊,呵呵。
店面比较大,店内的布局给人的感觉还比较舒服,桌子之间的距离比较大,让人感觉不错。客人不是很多,生意不像我想的那么红火。服务还算凑合,虽然吃饭的时候没有人惦记着给换盘子,但是至少点菜的时候,服务员能善意提醒我们菜不要点多。筷子是带湿纸巾的那种收费筷子,本着环保节约的精神要求换成免费的。服务员很爽快地撤掉了筷子,不过许久不见新筷子上来,催之,不知道从何处翻出来两双筷子。汗,环保的代价真大啊:)
点了呛锅鲶鱼、荷叶干妈鸡、半份泉水豆花和蒜茸西兰花。呛锅鲶鱼是网上好评如潮的一道菜,味道的确不错。开始还觉得不够辣,后来才觉得不是不辣而是辣的比较悠长,而不是像有些地方辣的那么直白。鲶鱼很入味,口感很好。不过美中不足,有些略咸。说实话,这种大量用油的菜,如果味道比较咸,总给人一种不祥的感觉,呵呵。不过美味在前,实在是顾不得那么多了,风卷残云吧。
荷叶干妈鸡也是非常棒的一道菜,貌似应该是鸡块用辣酱爆炒然后包以荷叶蒸熟。也许是我的味觉不够敏感,荷叶的香味并没有太吃出来,不过鸡肉还是非常的美味,可惜鸡切得块太大了,否则味道应该更好。
泉水豆花味道也不错,调料比较清淡,不像在海底捞配的小料那么油腻腻的。调料有十多种,跟人感觉有些小料有点儿滥竽充数的味道,呵呵。可惜,即使是半份对两个人来说也还是有一点点多,不过我还是坚持吃完了,因为味道好啊。
蒜茸西兰花本来就是用来搭配这些辣菜的,味道也着实一般,不说也罢。
菜量不算小,原来以为一定需要打包的,谁知道到最后居然差不多全吃光了,真让人惊奇。抱着肚子下楼结账,最后发现这里居然是招行的特约商户,凭招行的信用卡可以85折,呵呵,把回家的车钱省出来了。不过最后为了消食,沿着大街走了很远,误打误撞找到了一趟可以回家的公交车,嘿嘿,勤俭为本:)
折后两个人花了139两银子,略贵,不过味道很不错。还有一些特色菜没能吃到,看来过一段时日还是有必要再来一趟的:)

10月 22nd, 2005 at 00:59:05
terre好能吃
以前没注意有这么深厚的功力啊