对于一个喜欢美食的人来说，成都是我一直向往的地方。数不胜数的小吃、麻辣鲜香的火锅，想想都让人流口水。公司其实有挺多去成都的机会，但是不知道为什么都和我无缘。而这次，本来这个活儿和我无关，却阴差阳错的落在我头上。可能也许正是这种阴差阳错，使得这次的成都之行并不顺利。

    出发的那天，北京暴雨。本来晚上9点的航班，到晚上2点半才登机。成都落地都5点多了，好在成都机场离市区不远，要是像西安那么远的话，非出人命不可。匆匆睡了两个小时，爬起来见客户，命苦啊。

    早饭自然没吃，在成都的第一顿饭是在客户附近的一个不大不小的馆子吃的，服务态度真叫个好啊。虽然都是些比较辣的菜，但好像并没有我想象中的那么辣，成都的辣更加绵软，不像北京的那些辣辣的菜，辣得那么直接。由于比较困，所以午饭具体吃了什么菜已经记不太清楚了，唯一印象深刻的是一盆类似于酸菜鱼却辣辣的鱼片，鱼片非常薄，基本同北京沸腾渔乡的鱼片厚度相当，因此非常入味。白色的浓汤，却是非常的辣。可惜我问了两次服务生这个菜的名字，却没有能够听清楚，后来实在不好意思再问了。

    晚饭是成都办事处的同事请的火锅。成都的餐饮业还是很红红火火的，本来到了一条有若干个火锅店的灯红酒绿的街，结果因为无法停车只好另寻他处。后来去的火锅店叫张老山鹅肠火锅，鹅肠鸭肠应该是主打吧。如同中午川菜的感觉那样，并没有想象中的辣，不过锅底味道很正，辣得很让人舒服。细细想想，好像没有吃什么肉，都是些鹅肠、鸭肠、毛肚一类的东西，呵呵，这个倒是和我来之前做功课的时候看到的，成都火锅以内脏为主的描述相当的吻合。

    第二天奔袭德阳，中午回来顺路去了新都，在那里蹭了客户食堂餐厅的一顿饭。虽然是食堂的餐厅，但是味道依然不错，当然还是辣字当道，呵呵。本来想着下午如果有时间，可以去都江堰看看，久闻大名，实在想亲眼见识一下。只可惜，回到成都市内已经下午4点多了，只好在城里面走走看看了。

    见识一个城市，最好的办法就是在城里面漫无目的的随意走走。遇到好玩的事情就看看，遇到好吃的东西就吃吃。因为来之前做的功课表明在春熙路和总统府路一带有很多好吃的东西，就把行走的目标定在那里。边走边看，遇到有兴趣的东西就吃点儿，大概吃了两串卤串，两个卤鸭翅，一份豆花饭，一份雪豆猪蹄，一碗川北凉粉，一份担担面。好像胃口很好的样子，呵呵，其实当时天气很热，并没有啥食欲，行走了将近4个小时，吃这些东西都当是歇脚了。误打误撞到了春熙路，比想象中的要奢华热闹的多，比起王府井来，有过之而无不及。不过都是些大商场，实在没啥兴趣。

    正打算寻找传说中的钟水饺和龙抄手的时候，同事电话过来，称另外一个同事也从北京过来了，现在正在火锅。赶到芳草街的水村鹅掌，他们已经吃的差不多了。从锅里面捞了点儿残羹冷炙，顺便把剩下的两个兔头吃了，呵呵。其实在路上的时候就想买个兔头吃着玩，只是觉得这个东西不太适合在大街上大快朵颐，形象太差而作罢。聊起下午吃的小吃，顺口说遗憾的是没有碰到串串香。于是，饭后的活动就成了在成都同事的带领下，去一个拐弯抹角的小店吃冷锅串串香。

    街边大排档吃这种东西最主要是个热闹的气氛，早就听说成都的串串香便宜，1毛钱一串。今天亲见，发现虽然1毛钱一串，但是每串上面实际只有孤零零的一样东西，一片土豆、一条白菜或者一块鸡胗。这么看起来，北京街边5毛钱一串的麻辣烫也并不比成都的贵多少啊。肚子已经很饱了，不过在大家的感染下，还是吃了不少的串串，一大摞的签子，其实也没有多少东西。吃到最后，我还是觉得土豆片最好吃，入味

    曲终人散，回酒店休息。第三天早晨飞回北京，这次飞机却是非常的准时。