本来计划这周去西安的，结果因为客户的原因被放了鸽子。周末陪老婆逛街，到了饭点儿不由自主地想到了这里。秦都饭店隐藏在巷子的深处，其实不难找，在新街口吉野家的巷子口就可以看到明显的标识。西安驻京办就在巷子的深处，一个看上去还算干净的小楼。秦都饭店居然就在这个小楼的大堂里面，感觉十分的别扭，怎么也不像能吃饭的地方，呵呵。

    要了两份凉皮、一个肉夹馍、一份羊肉泡馍外加一个凉菜香菇苦瓜。凉皮最先上来，红红的辣子一看就是典型的西安调法，看着都有食欲。自己对凉皮没啥特别的感觉，区分不出来属于哪个流派的做法，凭印象应该是米皮，不知道自己的感觉对不对。辣子的味道非常好，大概是我在北京吃到的调的最好的凉皮。不过我更喜欢筋道的擀面皮，可惜这里没有。凉皮5块钱，好大的一碗，在北京，这个价钱算是厚道了。
   
    本来对肉夹馍没有抱太大的希望，所以要了一个，只打算尝尝而已。这里的肉夹馍没有像绝大多数地方那样按照肥瘦进行区分，就此一种，不过这唯一的一种却是别有特色。在西安吃到的肉加馍绝大多数都用的是所谓的腊汁肉，而这里的肉夹馍的肉比普通的腊汁肉更入味，类似于酱肉的感觉。虽然基本上是瘦肉，但也不柴，味道很不错的样子，只可惜馍相对较差一些，不知道在高峰期的时候过去，馍会不会能好一些。肉夹馍5块钱，应该算是物有所值，当然不能和西安当地比。

    羊肉泡馍也可圈可点。没有亲手掰，用的是机器打碎的馍，实际上按照我的性格，自己掰的估计绝对比不上机器打的。泡馍的羊肉很嫩，汤很鲜，最不错的是，一点儿都不油腻。羊肉泡馍好像是18，略贵，不过还是在可以接受的范围。

    吃西安饭最大的问题就是太容易吃撑，不经意间美食就填满了肚子。下次有空再过来的话，尝尝油泼扯面和小酥肉。西安定家小酥肉给我的感觉太好了，不知道秦都饭店的会给我如何的感觉。